ボウルに水と白だし、たまご、塩コショウを入れてホイッパーでよく混ぜる。

油を敷いた卵焼き器に２回に分けて卵液を流し、焼く。

焼き上がったらキッチンペーパーに包んで余分な水分、油分を取り除く。

食パンの片面にマヨネーズを塗り、もう片面にケチャップを塗り、だし巻きたまごを挟む。