普通のお刺身も美味しいけど味噌たたきも最高だよ〜^^
丼にしても焼いても美味しいです！
このレシピの生い立ち
千葉には鯵、鰯のなめろう(味噌たたき)という郷土料理がありますが、いなだでも試したところ美味しくて我が家ではリクエストされるほど定番になってます^^
鯵、鰯のように捌いたりする手間もなく簡単にできて美味しいのでレシピにしました。