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簡単♪大量消費♪キャベツナムル
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簡単♪大量消費♪キャベツナムル-レシピのメイン写真

簡単♪大量消費♪キャベツナムル

☆HIROMI☆。・
☆HIROMI☆。・ @cook_40030273

キャベツたっぷり食べられちゃいます♪
このレシピの生い立ち
新大久保のサムスンネhttps://www.samsoon.jp/
で食べたキャベツのナムルがとってもおいしかったので、近いものを作ってみました。
2022 9 8 レシピ修正しました。

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で食べたキャベツのナムルがとってもおいしかったので、近いものを作ってみました。
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で食べたキャベツのナムルがとってもおいしかったので、近いものを作ってみました。
2022 9 8 レシピ修正しました。

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材料

作りやすい分量
  • キャベツ 1/2個
  • 牛ダシダ 大さじ1/2〜1
  • 塩 少々
  • ごま油 大さじ1〜2
  • 白いりごま 大さじ1
  • にんにく(みじん切り) 1/2片
  • 酢 大さじ2〜3
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作り方

  1. 1

    キャベツは芯をとり、一口大のざく切りにし、洗って水を切る。

    • 簡単♪大量消費♪キャベツナムル作り方1写真
  2. 2

    鍋にお湯を沸かす。(5cmくらい)沸騰したらキャベツを入れ蓋をし、強火で3分蒸しゆでする。

    • 簡単♪大量消費♪キャベツナムル作り方2写真
  3. 3

    茹で上がったら、ざるでお湯を切る。
    触れるくらい冷めたら、水気をしぼる。

    • 簡単♪大量消費♪キャベツナムル作り方3写真
  4. 4

    ボウルにキャベツとダシダ、酢、にんにくみじん切りを入れよく馴染ませる。味見をし塩気が足りなければ塩を入れ、よく混ぜる。

  5. 5

    ごま油、白いりごまを入れ混ぜ合わせる。

    • 簡単♪大量消費♪キャベツナムル作り方5写真

コツ・ポイント

味が決まらないので、キャベツの水気をしっかり絞ってくださいね。

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☆HIROMI☆。・
☆HIROMI☆。・ @cook_40030273
2022/09/06 04:03に公開
飲食店勤務歴15年以上!レストランで働きながら、料理代行でも頑張っています!お料理が大好きです。インスタも↓https://www.instagram.com/p/B1JqrDQlwRC/?igshid=1ss6231rde04kいつもの食材や調味料で、おいしく料理します!https://casy.co.jp/fblog/12507.html
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このレシピのキーワード

ナムル 牛肉 キャベツ にんにく

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