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レンジだけ！豚こまと夏野菜のトマト煮込み
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レンジだけ！豚こまと夏野菜のトマト煮込み-レシピのメイン写真

レンジだけ！豚こまと夏野菜のトマト煮込み

あんえみママ
あんえみママ @cook_40040945

今までコトコト鍋で煮込んでいたけれど、レンジひとつで超時短！煮込んだような美味しさです！！
このレシピの生い立ち
一歳の娘がトマト煮込みが大好きでパクパク食べます！お好みの野菜を入れてみてください(^-^)

今までコトコト鍋で煮込んでいたけれど、レンジひとつで超時短！煮込んだような美味しさです！！
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レンジだけ！豚こまと夏野菜のトマト煮込み

あんえみママ
あんえみママ @cook_40040945

今までコトコト鍋で煮込んでいたけれど、レンジひとつで超時短！煮込んだような美味しさです！！
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一歳の娘がトマト煮込みが大好きでパクパク食べます！お好みの野菜を入れてみてください(^-^)

今までコトコト鍋で煮込んでいたけれど、レンジひとつで超時短！煮込んだような美味しさです！！
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材料

４人分
  • 豚こま 250gほど
  • なす 3本
  • ズッキーニ 1本
  • A カットトマト水煮缶 １缶(400gほど)
  • A オリーブ油　ケチャップ 各大さじ3
  • A はちみつ 大さじ1
  • A おろしにんにく　塩 各小さじ1/2
  • A 塩コショウ 少々
  • 小麦粉 大さじ3
  • 粉チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    直径23cmの耐熱ボウルに豚肉を入れ塩小さじ1/2、塩こしょう少々、小麦粉を振り、全体にざっとまぶす。

  2. 2

    1cmの輪切りにしたなす、ズッキーニ、Aを加えてよく混ぜ、中央をくぼませる。

    • レンジだけ！豚こまと夏野菜のトマト煮込み作り方2写真
  3. 3

    ふんわりラップをし、２cmほど隙間を開けて600w17分レンジで加熱する。取り出しよく混ぜ、器に盛り付けて粉チーズをふる

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あんえみママ
あんえみママ @cook_40040945
2020/07/14 23:56に公開
お菓子作り大好き！！食べることも大好きだけど、いかに美味しく作れるか日々研究してまっすヽ(´ー｀)ノ
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このレシピのキーワード

トマト煮 なす トマト缶 ズッキーニ はちみつ 豚こま 小麦粉 ケチャップ

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