簡単☆時短☆ひじきと野菜の栄養サラダ

Name: 簡単☆時短☆ひじきと野菜の栄養サラダ
Yield: 大きめボウル1つ分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 芽ひじき(乾燥) 2袋(22g); きゅうり 大1本; にんじん 中1本; 大豆缶(ドライパック) 1缶; ツナ水煮缶 1缶; 白ごま 適量; しょうゆ 大さじ3; すし酢(トップバリューのもの) 大さじ3; ごま油 大さじ1; コショー(お好みで) 少々

hoppetaco @cook_40328644

栄養たっぷり！食物繊維もたっぷり！子供も喜んで食べます☆常備菜としてもお弁当のおかずにもOK☆おすすめの時短レシピです☆
このレシピの生い立ち
以前、デパ地下で見かけて食べた時に美味しくて、たくさん食べたい！と思い、何度か試したのち完成しました☆

簡単☆時短☆ひじきと野菜の栄養サラダ

hoppetaco @cook_40328644

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材料

大きめボウル1つ分

芽ひじき(乾燥) 2袋(22g)
きゅうり大1本
にんじん中1本
大豆缶(ドライパック) 1缶
ツナ水煮缶 1缶
白ごま適量
しょうゆ大さじ3
すし酢(トップバリューのもの) 大さじ3
ごま油大さじ1
コショー(お好みで) 少々

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作り方

1

ひじきを水に30分程入れておいたらザルにあげ、2回程すすぎ、水気を切っておく
2
きゅうりとにんじんは千切りにして、にんじんは耐熱ボウルに入れてしんなりするまで(レンジ700wで2分半程度)温める
3

大きめのボウルに水気を切ったひじきと他の材料(にんじんは粗熱をとってから)入れてよく混ぜ、味を整えたら完成☆
4
今回使用した材料の一部です☆

コツ・ポイント

ツナ缶の代わりに鶏むね肉や鶏ささみを使用したり、れんこんを薄切りにして入れたり、枝豆を入れたりしても美味しいのでアレンジしてみて下さい(o^^o)

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つくれぽ

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hoppetaco @cook_40328644

2020/07/16 12:26に公開

できるだけ無添加のものを使ったり、身体に優しいものを作る努力をしています(o^^o)料理は毎日していますが、成功したり失敗したり、家族にも好評だったり不評だったり^_^;さらにズボラなため、いつも目分量でパパパっと作っちゃう。大好評でも2度と同じものが作れないことが多々あり(笑)。なので、自分でも納得、家族にも好評だったものだけを載せていこうと思います(*^_^*)

このレシピのキーワード

サラダひじきにんじんキュウリ水煮大豆

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