腸活に良い水溶性食物繊維がバッチリとれる一品。夏野菜とともにめかぶを合わせました。食べやすくおつまみに◎ご飯にも◎
このレシピの生い立ち
最初はめかぶだけだと物足りなさを感じて、カサ増しで作り始めました。ナスはひと手間かけるとレベルアップ！他にもモロヘイヤや納豆、たくあんなどを入れても◎