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すっぱいミニトマト消費でマリネ
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すっぱいミニトマト消費でマリネ-レシピのメイン写真

すっぱいミニトマト消費でマリネ

あかみー74
あかみー74 @cook_40111003

お庭の酸っぱいミニトマトが沢山ある方は是非作ってみてください!!
このレシピの生い立ち
お庭の酸っぱいミニトマトを消費したくて、
蜂蜜漬けをつくりましたが、家族には甘くて不評でした。なので、今回は普通にドレッシング風の味付けにしてみました。

お庭の酸っぱいミニトマトが沢山ある方は是非作ってみてください!!
このレシピの生い立ち
お庭の酸っぱいミニトマトを消費したくて、
蜂蜜漬けをつくりましたが、家族には甘くて不評でした。なので、今回は普通にドレッシング風の味付けにしてみました。

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すっぱいミニトマト消費でマリネ

あかみー74
あかみー74 @cook_40111003

お庭の酸っぱいミニトマトが沢山ある方は是非作ってみてください!!
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お庭の酸っぱいミニトマトを消費したくて、
蜂蜜漬けをつくりましたが、家族には甘くて不評でした。なので、今回は普通にドレッシング風の味付けにしてみました。

お庭の酸っぱいミニトマトが沢山ある方は是非作ってみてください!!
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お庭の酸っぱいミニトマトを消費したくて、
蜂蜜漬けをつくりましたが、家族には甘くて不評でした。なので、今回は普通にドレッシング風の味付けにしてみました。

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材料

家族分
  • ミニトマト 適当
  • オリーブオイル 大さじ3
  • 甘酢 大さじ3
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ミニトマトを沸騰したお湯に入れて皮が破けてきたら、お水に入れます。手で簡単に皮がむけます。

    • すっぱいミニトマト消費でマリネ作り方1写真
  2. 2

    こんな感じでむけます。氷を入れた方が良いですが、入れなくてもむけました。

    • すっぱいミニトマト消費でマリネ作り方2写真
  3. 3

    ミニトマトを入れた容器にオリーブオイルと甘酢と胡椒をいれます。
    数時間で食べられます!!

    • すっぱいミニトマト消費でマリネ作り方3写真
  4. 4

    出来上がり
    皮をむかなくても、出来ますが、向いた方が味がしみて美味しいです。

    • すっぱいミニトマト消費でマリネ作り方4写真

コツ・ポイント

お庭にできた酸っぱいミニトマト。皮をむいた方が美味しいけど、皮をむかなくても美味しかったです!

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あかみー74
あかみー74 @cook_40111003
2022/09/28 02:50に公開
お庭に念願の梅の実がなったのは2016年。これから毎年楽しみです。季節や行事に食べたくなるものを作ります。札幌の主婦あかみー74です(∩˃o˂∩)♡
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このレシピのキーワード

マリネ ミニトマト 甘酢

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