【下ごしらえ】トッピング用食材（A）のうち、マグロ・帆立貝柱・ボイル海老は食べやすい大きさに切ります。

トッピング用食材（B）のうち、スナップエンドウはゆでて、ミニトマトは1/4に切ります。

透明カップを2個用意し、それぞれのカップの1/3の高さまで「1」の混ぜ込みごはんを詰め、錦糸玉子を入れます。

4の上に、さらに3の混ぜ込みごはんを詰めて錦糸玉子を入れ、一番上にお好みのトッピング用食材を飾ります。