雑穀入り洋風ひじき煮
【公式】天狗缶詰 @cook_40056137
料理研究家青木敦子先生のレシピです。ひじきと雑穀をめんつゆとトマトジュースで煮て、牛乳やチーズを加えた洋風ひじき煮です。
このレシピの生い立ち
天狗缶詰の『ひじきドライパック』『まぐろ水煮』『うまみ丸ごとマッシュルーム』『雑穀ブレンド』『トマトペースト』を使用した、料理研究家・青木敦子先生のレシピです。
雑穀入り洋風ひじき煮
料理研究家青木敦子先生のレシピです。ひじきと雑穀をめんつゆとトマトジュースで煮て、牛乳やチーズを加えた洋風ひじき煮です。
このレシピの生い立ち
天狗缶詰の『ひじきドライパック』『まぐろ水煮』『うまみ丸ごとマッシュルーム』『雑穀ブレンド』『トマトペースト』を使用した、料理研究家・青木敦子先生のレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
天狗缶詰の『ひじき』『まぐろ水煮』『うまみ丸ごとマッシュルーム』『雑穀ブレンド』『トマトペースト』を使用しております。
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- 2
- 下準備 -
オクラは小口切りにします。 - 3
フライパンにオリーブオイルを入れて温め、ひじき、パプリカを加えて中火で炒めます。
- 4
パプリカがしんなりしたら、まぐろ、マッシュルーム、雑穀ブレンドを加えて更に炒めます。
- 5
Ａを加えて混ぜ合わせ、蓋をして弱火で5～6分煮込みます。
- 6
蓋を開けてオクラとピザ用チーズを加え、チーズが溶けるまで混ぜ合わせたら黒こしょうを振りかけます。
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コツ・ポイント
黒こしょうはたっぷりかけるのがオススメです。
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