ไม่ต้องนึ่งค่ะ ชามหินแบบนี้เก็บความร้อนตุ๋นไข่บนเตาได้เลย
น้ำ+สามเกลอ+น้ำปลา+น้ำมันหอย+วุ้นเส้นและหมูสับใส่ในชามหินคนให้เข้ากัน ยกขึ้นตั้งไฟเปิดไฟแรง
ตีไข่รอไว้พอน้ำซุปเดือดใส่ไข่ลงไป ใช้ช้อนหรือตะเกียบคนกวนสัก 3-4รอบ(คนให้ถึงก้นชาม) หรี่เป็นไฟอ่อน ปิดฝา
รอประมาณ 2-3นาทีหรือจนไข่สุก ปิดไฟ เสร็จพร้อมรับประทาน
คัดลอก!
สูตรเพิ่มเติม
เปิดในแอป Cookpad
ความคิดเห็น