น้ำพริกกุ้งเสียบ
Warakitchen @kanomwara
ติดใจน้ำพริกกุ้งเสียบ แต่อยู่ชัยนาทไม่มีกุ้งเสียบเลยใช้กุ้งแห้งตัวใหญ่แทนค่ะ พอได้อยู่นะ
น้ำพริกกุ้งเสียบ
ติดใจน้ำพริกกุ้งเสียบ แต่อยู่ชัยนาทไม่มีกุ้งเสียบเลยใช้กุ้งแห้งตัวใหญ่แทนค่ะ พอได้อยู่นะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตั้งกะทะคั่วกุ้งแห้งให้มีกลิ่นหอม แล้วนำมาผึ่งให้เย็น
- 2
โขลกพริกขี้หนูพอแหลก แล้วใส่กระเทียมหอมแดงลงไปโขลกด้วยให้เข้ากัน
- 3
ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลทรายและกระปิลงไป ใช้สากขยี้ให้เครื่องปรุงละลายเข้ากัน
- 4
เติมน้ำปลาปีบมะนาว ให้ออกรสเปรี้ยวหวานเค็ม ตามใจชอบ
- 5
ใส่กุ้งแห้งลงไปโขลกเบาๆ พอให้เนื้อกุ้งแตก แล้วตักใส่ถ้วยเสริฟพร้อมผักสดไข่ต้มก็เข้ากันคะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/2102043
ความคิดเห็น