◆ごま油香る♡スタミナしそ温玉丼

Name: ◆ごま油香る♡スタミナしそ温玉丼
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 温かいご飯 茶碗１杯分; 温泉卵 １個; 大葉 ５枚; ☆醤油 大さじ１/２; ☆ポン酢しょうゆ (味ぽん) 大さじ１/２; ☆ごま油 小さじ１/２; ☆にんにく(すりおろし) 小さじ１/２; ◆ごま(仕上げ用) 小さじ１/２

★結衣★ @cook_40054959

刻んだ大葉と温玉を乗せてタレをかけるだけ♪お酒の後などちょこっと食べるのにピッタリの美味しい丼ぶりですヽ(=´▽`=)ﾉ
このレシピの生い立ち
大葉の美味しい食べ方を観ていたらなんとなく思いつき、作ってみました。
いろんな配合でタレを試し、やっと「これだ！」という完成にたどり着きました。
お酒の後など、ちょこっと食べるのにピッタリの美味しいどんぶりが出来ましたヽ(=´▽`=)ﾉ

◆ごま油香る♡スタミナしそ温玉丼

★結衣★ @cook_40054959

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材料

１人分

温かいご飯茶碗１杯分
温泉卵１個
大葉５枚
合わせダレ
☆醤油大さじ１/２
☆ポン酢しょうゆ (味ぽん) 大さじ１/２
☆ごま油小さじ１/２
☆にんにく(すりおろし) 小さじ１/２
◆ごま(仕上げ用) 小さじ１/２

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作り方

1
大葉は手のひらにのせパチン！とたたく。
※こうすると葉裏にある香りの粒が弾けて大葉の香りがUPします。
2
大葉を粗みじん切りにする。
☆合わせダレの材料をよく混ぜる。
3
器にご飯を盛り、大葉・温泉卵を乗せる。
☆合わせダレを回しかけ、ごまをふったら出来上がり♪

コツ・ポイント

大葉の香りは揮発性で香りが飛びやすいので、食べる直前に切るのがお勧め。
温かいご飯に盛り付けたら早めにお召し上がりくださいねヽ(=´▽`=)ﾉ

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つくれぽ

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★結衣★ @cook_40054959

2020/09/10 02:00に公開

食べる事大好き❤ 毎日美味しいもの探しが趣味の私です♪(●´艸｀)ﾑﾌﾌ.。oＯ美味しいものを食べると作り方がとっても気になり、レシピを自分なりにアレンジしたり、こんな感じかなぁって作ってみたり。。そんな我が家の人気定番メニューを、ちょっとずつご紹介～♪ヽ(=´▽`=)ﾉ誰にでも作れる簡単レシピ、それを目標に日々美味しいレシピをＵＰしていきたいと思います。

このレシピのキーワード

丼大葉にんにく卵ゴマご飯

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