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チーズin高野豆腐の照り焼き☆
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チーズin高野豆腐の照り焼き☆-レシピのメイン写真

チーズin高野豆腐の照り焼き☆

✿maho✿
✿maho✿ @cook_40053899

カリっじゅわ~と照り焼きのタレが絡んだ高野豆腐でご飯にぴったり♪
このレシピの生い立ち
高野豆腐でご飯に合うおかずを作りたくて。

カリっじゅわ~と照り焼きのタレが絡んだ高野豆腐でご飯にぴったり♪
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チーズin高野豆腐の照り焼き☆

✿maho✿
✿maho✿ @cook_40053899

カリっじゅわ~と照り焼きのタレが絡んだ高野豆腐でご飯にぴったり♪
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材料

  • 高野豆腐 2枚
  • ぬるま湯 適量
  • スライスチーズ 1枚
  • 片栗粉 適量
  • 油 大さじ3~
  • ☆濃口しょうゆ 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆オイスターソース 小さじ1
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作り方

  1. 1

    高野豆腐をぬるま湯で戻し、手で水気をしぼる。

  2. 2

    高野豆腐は4等分に切り、横に切れ目を入れる。スライスチーズを8等分にして高野豆腐にはさむ。

    • チーズin高野豆腐の照り焼き☆作り方2写真
  3. 3

    袋に片栗粉を入れ、高野豆腐をいれてふりふり。

    • チーズin高野豆腐の照り焼き☆作り方3写真
  4. 4

    少し多めの油を熱したフライパンで焼き色がつくまで焼く。

    • チーズin高野豆腐の照り焼き☆作り方4写真
  5. 5

    高野豆腐を一度取り出し、☆を入れてアルコールを飛ばす。
    高野豆腐を戻し入れ、タレを絡める。

    • チーズin高野豆腐の照り焼き☆作り方5写真

コツ・ポイント

玉ねぎや茄子、パプリカなどお好みの野菜を加えても◎
水気が残りすぎると水っぽい味になるので注意!
スライスチーズが挟みにくい時は、折り曲げて入れて、はみ出てなければ大丈夫です!

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✿maho✿
✿maho✿ @cook_40053899
2020/08/19 11:39に公開
✿2023年〜フィリピン在住です🇵🇭 ✿2014年3月中3からクックパッド開始✿好きなものは和食、イタリアン、スパニッシュ、チーズ、梅酒、ワイン🍷 Instagram❥❥❥https://www.instagram.com/go24.enn
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このレシピのキーワード

照り焼き 片栗粉 高野豆腐 酒 スライスチーズ

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