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たっぷり野菜入り冷製コーンスープ
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たっぷり野菜入り冷製コーンスープ-レシピのメイン写真

たっぷり野菜入り冷製コーンスープ

ヘルシーハーモニー♪
ヘルシーハーモニー♪ @cook_40253397

食欲がない時でも食べられる野菜たっぷりの冷製コーンスープ
このレシピの生い立ち
ZENBペーストは野菜とオリーブオイルだけで作られたペーストです。食物繊維やポリフェノールも入って栄養価も高いので手軽に野菜がとれます。

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ヘルシーハーモニー♪ @cook_40253397

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材料

2人分
  • 牛乳 400cc
  • コーンペースト 大さじ2
  • プチトマト 4個
  • シメジ 少量
  • じゃがいも(シャドークイーン) 1個
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき小さく切ってレンジにかける
    (普通のじゃがいもでOKです)

    • たっぷり野菜入り冷製コーンスープ作り方1写真
  2. 2

    プチトマトは湯むきし、シメジはサッとボイルする
    (火を使うのはここだけ♪)

    • たっぷり野菜入り冷製コーンスープ作り方2写真
  3. 3

    牛乳にコーンペーストを加えよく混ぜて塩で味付け

    • たっぷり野菜入り冷製コーンスープ作り方3写真
  4. 4

    カップの中に野菜を入れコーンスープを流し、冷やして出来上がり

    • たっぷり野菜入り冷製コーンスープ作り方4写真

コツ・ポイント

ミツカンから出ているZENBペーストを使っています。
https://zenb.jp

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ヘルシーハーモニー♪
ヘルシーハーモニー♪ @cook_40253397
2020/08/19 09:18に公開
野菜ソムリエ&だしソムリエをしています。季節の野菜を使ったお料理やヘルシーで体に優しいものを紹介しています♪【Instagram】shiho_kanamori【Ameblo】https://vege-shiho.amebaownd.com/
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このレシピのキーワード

コーンスープ コーン シメジ じゃがいも ミニトマト シャドークイーン 牛乳

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