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おうち韓国★チーズトッポギ
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おうち韓国★チーズトッポギ-レシピのメイン写真

おうち韓国★チーズトッポギ

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

《チーズのうまみ》チーズがとろ〜り★甘辛トッポギ！おうちポチャの仲間入り(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
辛いものが大好きな娘一家。年末帰省するので今からご飯何作ろう〜(*≧з≦)とワクワク♪←毎年恒例気ぃ早すぎて当日まで気力続かず尻窄みする奴。
今年は韓国ポチャでいこうかな〜(о´∀`о)

《チーズのうまみ》チーズがとろ〜り★甘辛トッポギ！おうちポチャの仲間入り(о´∀`о)
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今年は韓国ポチャでいこうかな〜(о´∀`о)

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おうち韓国★チーズトッポギ

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《チーズのうまみ》チーズがとろ〜り★甘辛トッポギ！おうちポチャの仲間入り(о´∀`о)
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今年は韓国ポチャでいこうかな〜(о´∀`о)

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材料

2人分
  • トッポギ 200g
  • さつま揚げ 小2枚
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ☆ごま油 小さじ1
  • ☆にんにくみじん切り 1片分
  • ★水 200cc
  • ★コチュジャン 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • 溶けるチーズ 50g
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作り方

  1. 1

    トッポギはサッと洗って水に浸けておきます。

    • おうち韓国★チーズトッポギ作り方1写真
  2. 2

    さつま揚げはひとくち大に切ります。玉ねぎは繊維にそって5ミリ幅に切ります。

    • おうち韓国★チーズトッポギ作り方2写真
  3. 3

    小鍋に☆を入れて弱火にかけ②を加えてサッと炒めます。

    • おうち韓国★チーズトッポギ作り方3写真
  4. 4

    ★を加えてコチュジャンを溶かします。

    • おうち韓国★チーズトッポギ作り方4写真
  5. 5

    沸騰したら水気を切った①を加え沸々するくらいの中火で煮汁がとろ〜っとするまで4〜5分煮る。

    • おうち韓国★チーズトッポギ作り方5写真
  6. 6

    チーズを散らしフタをして弱火にかけ約3分チーズを溶かします。

    • おうち韓国★チーズトッポギ作り方6写真
  7. 7

    チーズが溶けたら出来上がり！

    • おうち韓国★チーズトッポギ作り方7写真
  8. 8

    チーズがとろ〜り♪甘辛チーズをたっぷり絡めてめしあがれ(*≧з≦)

    • おうち韓国★チーズトッポギ作り方8写真

コツ・ポイント

ソースにトロミが出てきたら焦げやすいので混ぜながら煮詰めます。

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2022/11/10 01:48に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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さつま揚げ にんにく コチュジャン 玉ねぎ スライスチーズ

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