アヒージョ&チーズ
CLASSY4441 @cook_40340717
ボジョレーや、クリスマスパーティ料理に華やかで美味しく、意外と簡単に出来るメニューです。
#カマンベール#ワインのお摘み
このレシピの生い立ち
色々なアヒージョに挑戦中。鳥レバーや、鳥ハツも美味しかったですよ。オリーブオイルとニンニクなので何でも合います。今回の蓮根や、さつま芋は思った以上に美味しかったです。是非お試しください
アヒージョ&チーズ
ボジョレーや、クリスマスパーティ料理に華やかで美味しく、意外と簡単に出来るメニューです。
#カマンベール#ワインのお摘み
このレシピの生い立ち
色々なアヒージョに挑戦中。鳥レバーや、鳥ハツも美味しかったですよ。オリーブオイルとニンニクなので何でも合います。今回の蓮根や、さつま芋は思った以上に美味しかったです。是非お試しください
アプリでひらく作り方
- 1
冷蔵庫の中にある物でOK
カマンベールチーズは必須
エビ、プチトマト、蓮根、人参
アスパラ、マッシュルーム、さつま芋… -
- 2
材料を一口大に切ります
※まとめてレンチン！ -
- 3
ニンニクをみじん切り
-
- 4
カマンベールの片方を出来るだけ薄く切り落とす。
-
- 5
冷蔵庫から出して直ぐに切ると切りやすいです。
-
- 6
小さめのグリルパンまたは、フライパンに、刻んだニンニク、オリーブオイル、塩胡椒、ダシの素④のカマンベールを投入
-
- 7
周りに具材を並べて火にかける
※弱火で優しく温めて -
- 8
ソーセージ入れ忘れない様に…
※入れ忘れました！
ソーセージから塩味が出るので
塩胡椒は、少な目めスタートで。 -
- 9
とろっとろになったカマンベールにアヒージョ具材を付けて召し上がれ
-
- 10
バケットを軽く焼いて…
-
コツ・ポイント
季節の野菜、蓮根や、さつま芋、きのこはアヒージョにも、チーズフォンデュにも合います。
これからのパーティ料理でも盛り上がる事間違い無し！
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