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バターナッツのポタージュ
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バターナッツのポタージュ-レシピのメイン写真

バターナッツのポタージュ

ヨーロッパ野菜研究会
ヨーロッパ野菜研究会 @cook_40132799

バターナッツのクリーミーな甘みが広がるポタージュ!
マギー 無添加コンソメの味付けでかぼちゃの素材の味を堪能!
このレシピの生い立ち
バターナッツかぼちゃは、身がオレンジ色でねっとりして甘みが強いかぼちゃです。

ミキサーにかけただけで、クリーミーな舌触りと甘みをシンプルなスープベースで楽しんで頂けます。

バターナッツのクリーミーな甘みが広がるポタージュ!
マギー 無添加コンソメの味付けでかぼちゃの素材の味を堪能!
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バターナッツかぼちゃは、身がオレンジ色でねっとりして甘みが強いかぼちゃです。

ミキサーにかけただけで、クリーミーな舌触りと甘みをシンプルなスープベースで楽しんで頂けます。

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ヨーロッパ野菜研究会 @cook_40132799

バターナッツのクリーミーな甘みが広がるポタージュ!
マギー 無添加コンソメの味付けでかぼちゃの素材の味を堪能!
このレシピの生い立ち
バターナッツかぼちゃは、身がオレンジ色でねっとりして甘みが強いかぼちゃです。

ミキサーにかけただけで、クリーミーな舌触りと甘みをシンプルなスープベースで楽しんで頂けます。

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マギー 無添加コンソメの味付けでかぼちゃの素材の味を堪能!
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バターナッツかぼちゃは、身がオレンジ色でねっとりして甘みが強いかぼちゃです。

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材料

2人分
  • バターナッツ 正味200g
  • A)じゃがいも(さいの目切り) 1/2コ
  • A)人参(さいの目切り) 1/4本
  • 玉ねぎ(薄切り) 1/3コ
  • B)水 300㎖
  • B)マギー 無添加コンソメ 1本
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作り方

  1. 1

    バターナッツの2/3量は薄切り、残りはさいの目切りにする。

  2. 2

    さいの目切りにしたAを電子レンジ(600W)で4分加熱する。

  3. 3

    鍋に(1)の薄切りのバターナッツ、玉ねぎ、さらにBを加えて煮立て、5分煮る。

  4. 4

    粗熱を取りミキサーにかけた上で鍋に戻し入れ、再度煮立たせて器に盛りつける。

  5. 5

    (2)の野菜をトッピングして完成。

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ヨーロッパ野菜研究会
ヨーロッパ野菜研究会 @cook_40132799
2020/08/28 21:31に公開
「さいたまヨーロッパ野菜研究会」さいたまの若手農家とシェフが中心となって、ヨーロッパで食べられている珍しい野菜を地産地消しています。ここでは、メンバーが家ご飯で食べている、ヨーロッパ野菜の簡単に作れて美味しいレシピをご紹介します。さいたまヨーロッパ野菜研究会 Facebookページ https://www.facebook.com/Saitamaeuropavege/
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このレシピのキーワード

ポタージュ ナッツ にんじん じゃがいも バター 玉ねぎ

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