もう一品欲しい時に「和風ポテサラ」！

もう一品欲しい時に「和風ポテサラ」！-レシピのメイン写真

もう一品欲しい時に「和風ポテサラ」！

lycee @cook_40037124

おかずがもう一品欲しいナという時に、粉末だしと漬物が演出する「和風ポテサラ」をどうぞ！
このレシピの生い立ち
いただいた「まるごと粉末だし（かつお・昆布・椎茸）」を味見したらとても美味しい和風味なので、このレシピを思いつきました！

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おかずがもう一品欲しいナという時に、粉末だしと漬物が演出する「和風ポテサラ」をどうぞ！
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いただいた「まるごと粉末だし（かつお・昆布・椎茸）」を味見したらとても美味しい和風味なので、このレシピを思いつきました！

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材料

２人分

じゃがいも(大) １個
玉ねぎ(中) １/４個
きゅうり１/２本
いぶりがっこ（たくわん）みじん切り少々
マヨネーズ適量
こしょう少々
「まるごと粉末だし（かつお・昆布・椎茸）」こさじ１杯

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作り方

1

ジャガイモは茹でて粗めにつぶして冷ます
2

玉ねぎはスライスして水にさらして搾る
きゅうりもスライスに
いぶりがっこはみじん切りに
3

１に半量の玉ねぎといぶりがっこを加え、「粉末だし」とマヨ、胡椒を入れて合える
4

盛り付け時に残りの玉ねぎときゅうりをあしらい、「追い粉末だし」を振りかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

いぶりがっこを使用したので塩は入れてませんが味を見て薄い場合は塩を一振りしてください
いぶりがっこが無い時は、普通の沢庵でもOK
奈良漬でも美味しいですよ☆

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lycee @cook_40037124

2022/11/20 10:08に公開

作るのも食べるのもとっても幸せな時間です♪ブログもコツコツやってます。是非遊びに来て下さいね！！http://ameblo.jp/lyceekitchen/

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