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卯の花のオムレツ
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卯の花のオムレツ-レシピのメイン写真

卯の花のオムレツ

minmin!
minmin! @cook_40079658

卯の花のリメイク料理。おからが苦手な人にもスムーズに食べて貰える卯の花のアレンジレシピです
このレシピの生い立ち
余った卯の花を美味しく消費出来ないかと考えました。卯の花のパサつきを卵でジューシーにカバーしています

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卯の花のオムレツ

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余った卯の花を美味しく消費出来ないかと考えました。卯の花のパサつきを卵でジューシーにカバーしています

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材料

1～2人分
  • 卯の花 約100g
  • 卵 2つ
  • 牛乳 大さじ1～2
  • レタス 適量
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作り方

  1. 1

    ボールに卯の花と卵と牛乳を入れしっかりと混ぜ合わせる

  2. 2

    熱したフライパンに①を流しフライパンをゆすりながら菜箸で軽くかき混ぜる。ゆすりながら全体がひとつになるよう形成していく

  3. 3

    好みの焼き加減になったら皿に盛り付けレタスなどを添えて完成！

コツ・ポイント

卵をもう一個プラスするとオムレツ感がまします
卯の花に味が付いているので調味料は入れていませんがお好みで塩コショウしても良いかもです

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minmin!
minmin! @cook_40079658
2020/09/05 02:46に公開
★つくれぽありがとうございます★子育ても終わり 主人と二人暮らし社会人の息子たちは離れてそれぞれ頑張っていますお菓子作りをするのが大好き(о´∀`о)数年前よりお腹の不調に悩まされ体質改善の為 小麦を減らし米粉の料理やお菓子に奮闘中です(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)
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このレシピのキーワード

オムレツ おから レタス 牛乳 卵

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