本格！ポテトチップス〜じゃがいも1個で〜
MasumiNico @cook_40377422
じゃがいもが1個だけある時、お酒のつまみにならないなと思い試してみました。
既製品よりもウマ〜！もう売り物は買えません。
このレシピの生い立ち
簡単、早くて材料少なめで出来るお酒のあてはないかと思った際、思い付きました。
本格！ポテトチップス〜じゃがいも1個で〜
じゃがいもが1個だけある時、お酒のつまみにならないなと思い試してみました。
既製品よりもウマ〜！もう売り物は買えません。
このレシピの生い立ち
簡単、早くて材料少なめで出来るお酒のあてはないかと思った際、思い付きました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも（1個）は皮を剥き、スライサーでスライス。
10分程、水にさらしてください。 -
- 2
水気を取る。
簡単でいいので、一枚ずつキッチンペーパーで水気を取ります。
※ここで水気があると揚げる時にはねるので注意！ -
- 3
中火の油で揚げる。
（油はフライパンの外枠が埋まる位）
油に入れると、じゃがいもが透き通っています。 -
- 4
じゃがいもが透き通らなくなり、淵がキツネ色になってきたら、そろそろ♪
"ポテトチップス色"になったら、上げ時です。 -
- 5
はい、出来上がり♪
湖○屋、カ○ビー顔負けのポテトチップスです！ -
コツ・ポイント
あとは、お好みで…
塩を振れば"うすしお味"
塩少しと、コンソメ顆粒で"コンソメ味"塩とブラックペッパーでおつまみにも〜！
揚げすぎると、苦くなってしまいます。
淵が色付いてからは、あっという間に揚がるので時間との勝負です！
つくれぽ
夫婦揃ってお酒が大好きです♡ 共働きで残業もあるので簡単にできるおつまみや、お肉大好きな旦那に向けた家庭料理を日々作っています。決して料理上手じゃないし、オシャレなやつも作れないけど、栄養と美味しさ、簡単さ重視で頑張ってます！
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