HOT❣麻婆大根❣
飛んでぶー @cook_40053377
大根柔らか、味しみしみ(｡･･｡)♡辛さでポカポカw
大根消費(´•᎑•`)
このレシピの生い立ち
冬は大根大量に貰える(・・;)
消費したくて(ﾉ∀｀笑))
HOT❣麻婆大根❣
大根柔らか、味しみしみ(｡･･｡)♡辛さでポカポカw
大根消費(´•᎑•`)
このレシピの生い立ち
冬は大根大量に貰える(・・;)
消費したくて(ﾉ∀｀笑))
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮を剥いてから、好みの形に切る。
ニンニク、生姜、(フライパン)ネギみじん切り(後入れだから別にする) -
- 2
フライパンに挽き肉も入れてから、中火弱で炒める。
次に大根入れて、肉の油絡める感じで炒める。 -
- 3
２に水、＊を入れ混ぜ溶かしてから、蓋をして15分煮る。
※沸騰する前から -
- 4
15分経過した写真
w -
- 5
ネギ入れてからとろみ付け。
香り付け用ごま油回し掛け出来上がり(好みで花椒もw) -
コツ・ポイント
最初から蓋しちゃった方がバチバチ飛び跳ね無いですw
写真みたいに２cm以内の角切りにすると煮崩れるぎりぎりです。15分煮るから、もっと大きく切っても大丈夫ですw
丼にしたかったから角切りにしてるだけです(^o^;
つくれぽ
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