Steak Tempe

Name: Steak Tempe
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram Tempe ukuran sedang; 150 gram Kornet Sapi; secukupnya Tepung Terigu; secukupnya Tepung roti; secukupnya Air; 4 siung Bawang putih; 2 siung Bawang merah; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu bubuk; 1 sdm Saus tiram; 5 sdm Saus tomat; 2 sdm Kecap manis; 1 sdm Maizena; 200 ml Air; secukupnya Garam; 1/4 buah Bawang bombay; 2 siung Bawang putih; secukupnya Kaldu Bubuk; secukupnya Wortel; secukupnya Kentang; secukupnya Buncis

khair's kitchen @fkhairs

Tangerang, Indonesia

Mau makan steak murah tapi masakan sendiri, steak tempe solusinya!

Lebih banyak

Steak Tempe

khair's kitchen @fkhairs

Tangerang, Indonesia

Mau makan steak murah tapi masakan sendiri, steak tempe solusinya!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 porsi

Steak
300 gramTempe ukuran sedang
150 gramKornet Sapi
secukupnyaTepung Terigu
secukupnyaTepung roti
secukupnyaAir
4 siungBawang putih
2 siungBawang merah
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu bubuk
Saus
1 sdmSaus tiram
5 sdmSaus tomat
2 sdm Kecap manis
1 sdmMaizena
200 mlAir
secukupnyaGaram
1/4 buah Bawang bombay
2 siungBawang putih
secukupnyaKaldu Bubuk
Sayuran
secukupnyaWortel
secukupnyaKentang
secukupnyaBuncis

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Steak: Kukus tempe hingga lunak, lalu hancurkan tempe yang telah dikukus. Haluskan bawang putih dan bawang merah. Campur bumbu yang telah dihaluskan ke dalam adonan tempe. Beri garam secukupnya.
2

Bentuk adonan tempe yang telah dibumbui, kemudian balur ke tepung terigu.
3

Buat larutan tepung terigu. Celup tempe yang telah dibalur tepung terigu ke dalam larutan tepung terigu.
4

Lalu balurkan tempe ke tepung roti.
5

Goreng steak dengan cara deep fried, yaitu steak terendam dalam minyak panas. Angkat steak jika sudah berwarna keemasan
6

Saus: Larutkan larutan maizena dengan air 1 sdm.
7

Tumis bawang putih dan bawang bombay yang telah dicincang hingga harum.
8

Tambahkan saus tomat, saus tiram, kecap manis, kaldu bubuk, dan garam. Masukkan air dan larutan maizena.
9

Sayuran: rebus wortel dan buncis. Goreng kentang hingga kuning keemasan
10

Tata steak dan sayuran ke atas piring. Kemudian siram dengan saus.