なんちゃってカツ丼

ラクトベジタリアン @cook_40372974
なんちゃってカツ丼です。
人から教えてもらいました。
食べ盛りのお子さんたちに人気なメニューとのこと!
このレシピの生い立ち
自分も作りたくなり、人から教えてもらいました。
なんちゃってカツ丼
なんちゃってカツ丼です。
人から教えてもらいました。
食べ盛りのお子さんたちに人気なメニューとのこと!
このレシピの生い立ち
自分も作りたくなり、人から教えてもらいました。
作り方
- 1
だしつゆに玉ねぎを入れ煮立てる。
- 2
ソイミートカツや高野豆腐カツを入れ少し煮る。
- 3
すりおろした山芋に豆乳を少し入れのばし、少しウコン(ターメリック)を入れ色付けする。
- 4
カツの上に回しかけ蓋をして30秒ほどで完成です。
コツ・ポイント
ウコン少々で色づけすることで、見た目が卵っぽくなります。
ウコンは、入れすぎると、苦くなるので注意。
高野豆腐カツのレシピ→ レシピID:21103012
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