ささみとワカメの和えもの
さっぱり美味しい、和え物です。
このレシピの生い立ち
ササミが安かったので、簡単な酒のつまみに作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯に、鶏ささみを入れ、1分茹でたら、ひっくり返して再び1分茹で、火を止めてで余熱で火を通します。
- 2
きゅうりは塩揉みし、水分が出て来たら、冷水で洗い、しっかり水気を絞ります。
玉ねぎはスライスして、水にさらします。 - 3
ワカメは水で戻し、しっかり水気を切って、ザクザク切ります。
- 4
ボウルにA.を入れて、しっかり混ぜます。
ささみをほぐしながら、入れます。 - 5
水気をしっかり切った、きゅうり、玉ねぎ、わかめを入れます。
白ゴマも加え、しっかり混ぜたら出来上がり。
コツ・ポイント
ササミは、余熱で火を入れると、しっとり仕上がります。
※ラップして電子レンジでチンすると、簡単です。
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