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小松菜たっぷりオムレツ
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小松菜たっぷりオムレツ-レシピのメイン写真

小松菜たっぷりオムレツ

川崎医療福祉大学
川崎医療福祉大学 @cook_40296454

この1品で1日に必要なカルシウムの約1/3量を摂ることができます。

このレシピの生い立ち
川崎医療福祉大学臨床栄養学科監修のレシピです。
学科インスタグラムもご覧ください
https://www.instagram.com/kawafuku_eiyou/

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小松菜たっぷりオムレツ

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材料

2人分
  • 小松菜 150g(3/4袋)
  • ベーコン 4枚
  • 卵 3個
  • 牛乳 大さじ2
  • めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ2
  • ピザ用チーズ 40g
  • コショウ 少々
  • ケチャップ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    小松菜、ベーコンを食べやすい大きさに切る。
    ボールに小松菜を入れ、600Wで2分加熱する。

  2. 2

    卵、牛乳、めんつゆ、ピザ用チーズ、コショウを混ぜ合わせ、1も加える。

  3. 3

    ボールにラップを敷き、2を入れる。600Wで1分加熱し、かき混ぜる。再度、1分30秒加熱する。

  4. 4

    ラップの両端をねじり、形を整える。お皿に盛り付け、ケチャップをかける。

コツ・ポイント

カルシウムは、骨や歯を作る材料になるだけでなく、心を落ち着かせたり、血圧上昇を防ぐ役割があります。

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川崎医療福祉大学
川崎医療福祉大学 @cook_40296454
2024/07/26 05:54に公開
岡山県倉敷市にある川崎医療福祉大学臨床栄養学科です。管理栄養士を目指す学生の作成したレシピを中心に掲載します。
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このレシピのキーワード

オムレツ 小松菜 ベーコン ピザ用チーズ 牛乳 卵 ケチャップ

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