豚肉と椎茸のねぎ塩だれ丼
簡単ランチに♪ねぎたっぷりの塩だれでご飯が進みます。
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MYレシピのアレンジ。
お肉の量を減らし椎茸を入れました。
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お肉の量を減らし椎茸を入れました。
ねぎは粗いみじん切り、椎茸は7mm幅に切る。
★の調味料を合わせておく。
フライパンにごま油とにんにくを熱し、香りがでてきたら豚肉を入れて炒める。
肉の色が変わってきたら椎茸、ねぎを加え炒める。
一旦火をとめる。
☆の水溶き片栗粉を★の合わせ調味料に加え、よく混ぜる。
4の合わせ調味料を入れ、火をつけとろみがつくまで炒める。
最後にブラックペッパーで味を整える。ご飯にのせて出来上がり。
ブラックペッパーは忘れずに入れてください。
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