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桜えびと大根の煮物
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桜えびと大根の煮物-レシピのメイン写真

桜えびと大根の煮物

団塊オヤジ
団塊オヤジ @cook_40305359

簡単に作れて、酒のつまみにもなります。
このレシピの生い立ち
晩酌のつまみ用に作りましたが、おかずにもなります。

簡単に作れて、酒のつまみにもなります。
このレシピの生い立ち
晩酌のつまみ用に作りましたが、おかずにもなります。

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桜えびと大根の煮物

団塊オヤジ
団塊オヤジ @cook_40305359

簡単に作れて、酒のつまみにもなります。
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晩酌のつまみ用に作りましたが、おかずにもなります。

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材料

  • 大根 6cm
  • 桜えび 大さじ1~2(量はお好みで))
  • 麺つゆの素 適量
  • 水 400cc
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作り方

  1. 1

    大根は2cmの半月切りにして面取りし、米のとぎ汁で下茹でする。

  2. 2

    400ccの水に大根・桜えび・麺つゆの素を入れ、味がしみこむまで弱火で煮込む。

  3. 3

    大根が軟らかくなったら火を止め、しばらくおく。

    • 桜えびと大根の煮物作り方3写真

コツ・ポイント

◎煮物は冷めるときに味がしみ込むので、一度冷まして食べる直前に再度火を通すと美味しくなります。
★桜えびは安価なものでOKです。

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団塊オヤジ
団塊オヤジ @cook_40305359
2022/12/23 00:51に公開
 昭和をこよなく愛する団塊オヤジです。 自作料理のレシピを作っています。音楽は和洋を問わず好きですが、特に昭和30年代に興味があります。そして、もちろん野球は巨人です。
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このレシピのキーワード

煮物 大根 サクラエビ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21165998
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