ハロウィンスイートポテト&パンプキンバー
ＢiＢiすみれ @cook_40083707
簡単可愛いフリフリツイストのスイートかぼちゃ&紫芋です。ハロウィンレシピコンテストスイーツ部分受賞レシピです♪
このレシピの生い立ち
ハロウィンパーティーで見栄えする、可愛い楽しいスイートポテト(スイートパンプキン）です。見た目だけでなく、簡単に作れお味も絶品ですので是非お試し下さい♪
ハロウィンスイートポテト&パンプキンバー
簡単可愛いフリフリツイストのスイートかぼちゃ&紫芋です。ハロウィンレシピコンテストスイーツ部分受賞レシピです♪
このレシピの生い立ち
ハロウィンパーティーで見栄えする、可愛い楽しいスイートポテト(スイートパンプキン）です。見た目だけでなく、簡単に作れお味も絶品ですので是非お試し下さい♪
アプリでひらく作り方
- 1
口金は割り箸が差し込めるようなタイプの星型口金を使います。今回使用したのはWiltonの1M ( 右側 )です。
-
- 2
さつまいもと紫芋を蒸して裏ごす。
- 3
熱い内に紫芋には上白糖、練乳半量、バター半量、バニラを、南瓜には練乳の残り半量、バター残り半量、バニラを加えよく混ぜる。
- 4
絞り出しやすい固さに調節する。ゆるい場合は弱火にかけ水分を飛ばし、固い場合は牛乳を適量加えよく混ぜる。
-
- 5
絞り出し袋に4を、左右2色になるよう詰める。
-
- 6
絞り口から割り箸を挿しこむ。
-
- 7
生地を強めに絞り出しながら、割り箸をゆっくりねじりながら引き抜く。
-
- 8
オーブンペーパーを敷いた天板に並べ、180℃のオーブンで15分程焼く。
-
- 9
お好みで、オーブンペーパーの上にチョコペンを絞り、デコレーション用のチョコレートを作る。
-
- 10
8に9を飾る。
-
コツ・ポイント
紫芋が無い場合は、紫芋フレークでも美味しく作れます。
工程4、かぼちゃ生地と紫芋生地の固さを揃えるのがポイントです。
工程5、生地が冷めると固くなります。温かい内が絞り出しやすいです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21181106
