とけないたまねぎ、とけないほうれんそうは食べやすい大きさにカットする。

たんぱく21銀鮭は1口大に、そのままじゃがいもは細かく刻む。

鍋にバターをひき、とけないたまねぎ、②を入れて軽く炒め、水とコンソメ、とけないほうれんそうを入れて煮る。

そのままじゃがいもが煮溶けてとろみがついたら牛乳を入れ、温まったら火を止めレモン汁をいれる。

塩こしょうで味をととのえる。