油揚げと切り昆布の煮物☆白だし

Name: 油揚げと切り昆布の煮物☆白だし
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 切り昆布 約100g; 油揚げ 2枚; 水 200ml; 白だし(ヤマキ割烹白だし) 大さじ3; みりん 小さじ2

油揚げが主役の副菜。あっさり優しい味の煮物です。あともう一品のおかずに♪
このレシピの生い立ち
娘が好きな油揚げを主役にしたおかずをと考えました。あっさり優しい味つけなので昆布もたくさん食べてくれるようになりました。

材料

4人分

私は油抜きしてある油揚げを使いました。油抜きが面倒な時や急ぐ時は、キッチンペーパーで油揚げをはさみ、両手でギュっと押すと簡易的な油抜きになります。
☆白だしは商品によって濃さが違いますのでご注意下さい

Yukiまむ @cook_40357031

2020/10/14 06:59に公開

静岡在住の専業主婦/夫と母の３人暮らし/娘(大学4年)が東京で一人暮らし中です

その他のレシピ