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☆豚こまのナンプラー炒め☆
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☆豚こまのナンプラー炒め☆-レシピのメイン写真

☆豚こまのナンプラー炒め☆

☆栄養士のれしぴ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe
東京都

さっと炒めるだけの簡単レシピ♪
ナンプラーの風味が豚肉とよくあって美味しい♪

このレシピの生い立ち
☆ガパオライス☆の
「ガパオのたれ」を使用したレシピ。

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ナンプラーの風味が豚肉とよくあって美味しい♪

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「ガパオのたれ」を使用したレシピ。

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材料

2〜3人分
  • 豚こま切れ肉 200g
  • もやし 1袋
  • ニラ 1/2束
  • サラダ油(炒め用) 大さじ1
  • 塩・こしょう 少々
  • ガパオ炒めのたれ
  • ●酒 大さじ1
  • ●ナンプラー 小さじ2
  • ●みりん 小さじ2
  • ●オイスターソース 小さじ1
  • ●しょうゆ 小さじ1弱
  • ●鶏ガラスープのもと 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ニラは4〜5センチの長さに切る♪
    もやしはさっと洗い水気を切る♪
    ●の調味料は合わせる♪

    • ☆豚こまのナンプラー炒め☆作り方1写真
  2. 2

    フライパンに
    サラダ油を中火で熱し、豚肉を入れて炒める♪

    • ☆豚こまのナンプラー炒め☆作り方2写真
  3. 3

    豚肉が炒まったら強火にしてもやしを入れて炒め、もやしに油がまわったら♪

    • ☆豚こまのナンプラー炒め☆作り方3写真
  4. 4

    ●の調味料とニラを入れてさっと炒め合わせ♪塩胡椒でととのえて
    (水分が出てしまったら水溶き片栗粉でとろみをつけても)

    • ☆豚こまのナンプラー炒め☆作り方4写真
  5. 5

    出来上がり☆

  6. 6

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  7. 7

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    • ☆豚こまのナンプラー炒め☆作り方7写真
  8. 8

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    • ☆豚こまのナンプラー炒め☆作り方8写真
  9. 9

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    • ☆豚こまのナンプラー炒め☆作り方9写真
  10. 10

    • ☆豚こまのナンプラー炒め☆作り方10写真

コツ・ポイント

もやしのシャキシャキ感を残すため
さっと強火炒めるのがポイント。

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☆栄養士のれしぴ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe
2023/03/14 00:51に公開
東京都
☆栄養士のれしぴ☆の【ごま和えの素】販売中♪インスタからチェックしてね!レシピ本☆栄養士のれしぴ☆おいしいキッチンベスト300発売中!★おすすめの調味料、調理グッズなどは「楽天ROOM 栄養士のれしぴ」で検索してね🔍インスタやブログではおすすめ食材など紹介してますいつもたくさんのつくれぽありがとうございます・:*
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このレシピのキーワード

炒めもの ニラ もやし 酒 豚こま

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