冷凍うどんはレンチン解凍、豚肉はひと口大、キャベツはざく切りにする。

耐熱ボウルにうどん・キャベツ・醤油・ブラックペッパーを入れ混ぜ合わし、バター・豚肉の順にのせレンチン（600W4分）。

全体を混ぜ合わせたらかつお節を加えざっくり混ぜる。

器に盛り付けて紅生姜トッピングする。