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鶏胸肉と長葱の甘辛炒め
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鶏胸肉と長葱の甘辛炒め-レシピのメイン写真

鶏胸肉と長葱の甘辛炒め

ケ・セラ・セラ☆
ケ・セラ・セラ☆ @cook_40296898

とろ〜りネギが美味しい鶏胸肉レシピ!
このレシピの生い立ち
冷凍庫に余っていたネギと鶏胸肉でメイン料理を作りたくて。

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鶏胸肉と長葱の甘辛炒め

ケ・セラ・セラ☆
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とろ〜りネギが美味しい鶏胸肉レシピ!
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冷凍庫に余っていたネギと鶏胸肉でメイン料理を作りたくて。

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材料

2人分
  • 白葱 1本
  • 鶏胸肉(皮なし) 1枚
  • 塩胡椒 適量
  • 片栗粉 大さじ3
  • ごま油 大さじ3位
  • ◉砂糖 大さじ2
  • ◉料理酒 大さじ2
  • ◉醤油 大さじ2
  • ◉酢 大さじ1
  • すりごま 適量
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作り方

  1. 1

    ネギは1cm位幅の斜め切り。

    • 鶏胸肉と長葱の甘辛炒め作り方1写真
  2. 2

    鶏胸肉はネギに合わせて1cm幅の棒状にカットして、塩胡椒、片栗粉をまぶす。

    • 鶏胸肉と長葱の甘辛炒め作り方2写真
  3. 3

    ◉を合わせて混ぜておく。

  4. 4

    ごま油を熱し、2の鶏肉を両面焼く。端に寄せてネギを加え、軽く焼き色を付ける。

    • 鶏胸肉と長葱の甘辛炒め作り方4写真
  5. 5

    3のタレを絡めて、お好みで白胡麻をふる。

    • 鶏胸肉と長葱の甘辛炒め作り方5写真

コツ・ポイント

鶏肉はネギを入れてからも炒めるので、最初はしっかり火を通さなくて大丈夫です。

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ケ・セラ・セラ☆
ケ・セラ・セラ☆ @cook_40296898
2023/01/24 12:12に公開
美味しいもの好き!パンは大好き!料理に手間をかけたくない!なるべく家にある材料で、簡単に作りたい!皆さんのレシピとても参考になります!
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 酒 鶏胸肉 長ネギ

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