タンドリーとコチジャンのサラダチキン
ma’am @cook_40167879
いつものサラダチキンに味付けしてみました 醗酵食品は最高です味しみも良くなってしっとり仕上がります
このレシピの生い立ち
カレー味や韓国風の味付けが大好きなので味付けしてみました
タンドリーとコチジャンのサラダチキン
いつものサラダチキンに味付けしてみました 醗酵食品は最高です味しみも良くなってしっとり仕上がります
このレシピの生い立ち
カレー味や韓国風の味付けが大好きなので味付けしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉を半分に切ってフォークで突き刺す
-
- 2
コチジャンソースをボウルでまぜる
- 3
タンドリーソースはジップ袋で混ぜる
- 4
ラップを広げてコチジャンソース塗り広げ鶏むねを置いて上からも塗る
-
- 5
ラップをまいてジップ袋に入れて空気を抜いて閉じる
-
- 6
タンドリーソースの中に鶏むねを入れて空気を抜いて閉じる
-
- 7
一晩冷蔵庫で寝かせる
- 8
冷蔵庫から出して常温にもどす
- 9
鍋でお湯を沸かし沸騰したら鶏むねを入れて火を止めて蓋をして30分そのままにする
-
- 10
それぞれ薄切りにしてそのままでもいいし袋のソースをかけても美味しいです
コツ・ポイント
醗酵食品を使う事で味しみやしっとり感が増すように思います
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21233963
