おさるのジョージ風パン(ピスゲッティ)
トムすけ @cook_40045673
おさるのジョージ「パンパパンパン」を見ながら子どもが一生懸命レシピをメモしていました。
皮はパリッと中はモチモチです。
このレシピの生い立ち
おさるのジョージがピスゲッティさんにパン作りを教えてもらってるシーンがとても魅力的で、その雰囲気をこわさないようになるべくそれに忠実にレシピを再現してみました。
材料５つに工程５つ。
おさるのジョージ風パン(ピスゲッティ)
おさるのジョージ「パンパパンパン」を見ながら子どもが一生懸命レシピをメモしていました。
皮はパリッと中はモチモチです。
このレシピの生い立ち
おさるのジョージがピスゲッティさんにパン作りを教えてもらってるシーンがとても魅力的で、その雰囲気をこわさないようになるべくそれに忠実にレシピを再現してみました。
材料５つに工程５つ。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに、水、ドライイースト、砂糖、塩、粉を入れ、よくこねたり叩いたりする。
-
- 2
上にふきんをかぶせ、ふっくらとふくらむまで暖かい場所に置いておく。
- 3
ふくらんだら１回パンチする。
丸く整えて、オーブンシートを敷いた天板にのせる。（もしくは10〜12等分して丸めてもOK） - 4
オーブンを190度に予熱する。
その上に天板を置いておく。 - 5
予熱が完了したら天板をオーブンに入れて20~25分焼く。（10〜12等分した場合は15分焼く）
-
コツ・ポイント
こねるときはなるべくお餅のような見た目を目指して。
こねればこねるほど美味しくなります。
手順３は、原作にこだわらなくて良ければ、フィンガーテストをするとわかりやすいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21261578
