Bramborová polévka（ブランボロヴァー・ポレーフカ）通称ブランボラチュカ
チェコの定番のスープの一つです
このレシピの生い立ち
各家庭で様々なレシピがありますが、共通しているのは材料です。根菜はチェコでは根セロリが入れられることもあります。
チェコでは秋は森へキノコ狩りに行くので、採れたての新鮮なキノコを使った料理が盛んです。