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とろとろ〜中華風卵入りコーンスープ
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とろとろ〜中華風卵入りコーンスープ-レシピのメイン写真

とろとろ〜中華風卵入りコーンスープ

mew⁂mam
mew⁂mam @cook_40103727

栄養たっぷり♪
誰もが大好きな味♡

何杯もおかわりしたくなる
あったかスープです！
このレシピの生い立ち
カップスープかしか知らない私に、中華レストランで働いている中東の友人が教えてくれました。このスープを先駆けで作った他の友人の旦那様(メキシコ人)はお代わりしたとの事。世界に通用する味です♡
　
(*´∇｀*) thanks!! Abudul

栄養たっぷり♪
誰もが大好きな味♡

何杯もおかわりしたくなる
あったかスープです！
このレシピの生い立ち
カップスープかしか知らない私に、中華レストランで働いている中東の友人が教えてくれました。このスープを先駆けで作った他の友人の旦那様(メキシコ人)はお代わりしたとの事。世界に通用する味です♡
　
(*´∇｀*) thanks!! Abudul

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とろとろ〜中華風卵入りコーンスープ

mew⁂mam
mew⁂mam @cook_40103727

栄養たっぷり♪
誰もが大好きな味♡

何杯もおかわりしたくなる
あったかスープです！
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カップスープかしか知らない私に、中華レストランで働いている中東の友人が教えてくれました。このスープを先駆けで作った他の友人の旦那様(メキシコ人)はお代わりしたとの事。世界に通用する味です♡
　
(*´∇｀*) thanks!! Abudul

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何杯もおかわりしたくなる
あったかスープです！
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カップスープかしか知らない私に、中華レストランで働いている中東の友人が教えてくれました。このスープを先駆けで作った他の友人の旦那様(メキシコ人)はお代わりしたとの事。世界に通用する味です♡
　
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材料

3〜4人分
  • 水 600cc
  • 卵 3個
  • 鶏がらスープの素 小さじ3
  • コーン(うらごしタイプ) 350g
  • お酒 大さじ2
  • 塩 小さじ1と1/3
  • コショウ 少々
  • 片栗粉(大さじ5の水で溶く) 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • きざみパセリ又はコリアンダー 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ火にかけます♪

    • とろとろ〜中華風卵入りコーンスープ作り方1写真
  2. 2

    中華だしを入れます♪

    • とろとろ〜中華風卵入りコーンスープ作り方2写真
  3. 3

    卵は良くといておきます♪

    • とろとろ〜中華風卵入りコーンスープ作り方3写真
  4. 4

    沸騰したら裏漉しコーンを入れます♪

    • とろとろ〜中華風卵入りコーンスープ作り方4写真
  5. 5

    塩コショウを加えます♪

    • とろとろ〜中華風卵入りコーンスープ作り方5写真
  6. 6

    お酒も入れましょう♪

    • とろとろ〜中華風卵入りコーンスープ作り方6写真
  7. 7

    片栗粉を水でときます♪

    • とろとろ〜中華風卵入りコーンスープ作り方7写真
  8. 8

    素早く加え混ぜ合わせます♪

    • とろとろ〜中華風卵入りコーンスープ作り方8写真
  9. 9

    溶き卵を回しかけます♪

    • とろとろ〜中華風卵入りコーンスープ作り方9写真
  10. 10

    こんな感じ♪

    • とろとろ〜中華風卵入りコーンスープ作り方10写真
  11. 11

    隠し味にごま油をちょっと♪

    • とろとろ〜中華風卵入りコーンスープ作り方11写真
  12. 12

    青みを散らして熱々をどうぞ〜♪

    • とろとろ〜中華風卵入りコーンスープ作り方12写真

コツ・ポイント

順序良く材料を加えていくだけで簡単にできます♡溶き卵と水溶き片栗粉は、最初に準備しておくとスムーズに作れます！

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mew⁂mam
mew⁂mam @cook_40103727
2023/02/02 11:31に公開
イラストレーター。製菓衛生師。食育インストラクター。動物大好き。身近な材料で、夢のあるメニュー作りを目指しています。よろしくお願いします♡★ねこぱん (2016年日テレZIP！で紹介)インスタグラムもやってます ∧ ＿∧ ( =^ェ^=) http://instagram.com/mew_mam3033
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