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ふっくら柔らか！ハーブチキン！
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ふっくら柔らか！ハーブチキン！-レシピのメイン写真

ふっくら柔らか！ハーブチキン！

Happy103
Happy103 @AOMORI_RONGO

熱々は勿論、冷めても美味しいです。
焼いた後、汁が出るので、保存するときは汁ごと保存してください。

このレシピの生い立ち
夏野菜を美味しく食べたくて

熱々は勿論、冷めても美味しいです。
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夏野菜を美味しく食べたくて

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熱々は勿論、冷めても美味しいです。
焼いた後、汁が出るので、保存するときは汁ごと保存してください。

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材料

  • 鶏モモ肉 150g
  • オリーブオイル 大1
  • ハーブ 適宜
  • ニンニク 一欠片
  • あれば季節の野菜 お好みで
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を塩麹につけておく
    漬けない場合は塩胡椒を振ってください

    • ふっくら柔らか！ハーブチキン！作り方1写真
  2. 2

    弱火でオリーブオイルでオニオンスライスを香りが出るまで温めて

    • ふっくら柔らか！ハーブチキン！作り方2写真
  3. 3

    チキンを皮を下にして中強火で3分焼き、返して2分焼く

    • ふっくら柔らか！ハーブチキン！作り方3写真
  4. 4

    仕上げにミックスハーブを振って完成！
    夏野菜も一緒に焼いてみました。

    • ふっくら柔らか！ハーブチキン！作り方4写真

コツ・ポイント

ハーブは火を止める直前に振りかけてください
初めから入れると香りがなくなります。

塩麹に漬けなくてもOKですが漬けて1時間〜1日おくと断然柔らかくふっくらと焼き上がります！

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Happy103
Happy103 @AOMORI_RONGO
2024/08/06 04:10に公開

このレシピのキーワード

鶏もも肉 にんにく ハーブ

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