スパイスたっぷり☆キャロットケーキ
甘さ控えめ、スパイスの効いたキャロットケーキです。
市販のものは結構甘くて、好みの味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
甘さ控えめで、たっぷりスパイスの効いたキャロットケーキが食べたかった！！
ほどよい甘さとスパイス、フロスティングがアクセントになっています。たまに無性に食べたくなるのです。
コーヒーに良く合います。
家族に大人気☆
スパイスたっぷり☆キャロットケーキ
甘さ控えめ、スパイスの効いたキャロットケーキです。
市販のものは結構甘くて、好みの味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
甘さ控えめで、たっぷりスパイスの効いたキャロットケーキが食べたかった！！
ほどよい甘さとスパイス、フロスティングがアクセントになっています。たまに無性に食べたくなるのです。
コーヒーに良く合います。
家族に大人気☆
アプリでひらく作り方
- 1
粉類を全てボールに入れて混ぜる。
泡立て器を使うと混ざりやすいです。 -
- 2
人参をすりおろします。
※1/３位を千切りにしても良いです。食感のアクセントになります。 -
- 3
①とは別のボールに
溶いた卵、すりおろした人参、溶かしたバターを入れて混ぜます。 -
- 4
①のボールに③を入れ混ぜます。
- 5
オーブンを180℃に予熱する。その間に④を型に流し入れる。型をトントンと振動させると空気が抜け、生地は平になります。
- 6
180℃に予熱したオーブンで30分〜40焼きます。
- 7
串を刺してみて、ドロっとした生地が付いてこなければ焼けています。
※写真はマフィン型で焼いたものです。 -
- 8
フロスティングを作る。
材料を混ぜる。さらに甘めのが好みの方は砂糖を増やして。 -
- 9
しっかり冷ましたらフロスティングをたっぷり塗りましょう。
-
- 10
冷蔵庫で一晩寝かせると、しっとりして美味しいです。
-
- 11
※スパイスが揃ってなければシナモンだけでも◎お好みでレーズンやクルミを入れても◎
コツ・ポイント
少しの塩を入れると味のバランスがとれます。
スパイスたっぷりで香り良し、コーヒー、紅茶にもよく合います。スパイスはクミンを入れても◎人参がたくさん入ってます！
つくれぽ
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