Samjang Mapo Tofu

Name: Samjang Mapo Tofu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 pc Tahu Putih (kotak); 100 gr Daging giling (bs ayam, sapi, pork); 2 pc cabe hijau; 2 pc cabe merah; 1 ruas jahe parut; 1/2 buah bawang bombay (iris2); 3 pc jamur shitake (bs jamur apapun); 2 lmbr daun bawang; 1 sdm samjang (saos korea); secukupnya garam, kecap ikan, arak masak, penyedap, gula pasir; 1 sdt tepung maizena utk larutan pengental

Deppie @cook_4610418

Jakarta

Samjang Mapo Tofu

Deppie @cook_4610418

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 pcTahu Putih (kotak)
100 grDaging giling (bs ayam, sapi, pork)
2 pccabe hijau
2 pccabe merah
1 ruasjahe parut
1/2 buahbawang bombay (iris2)
3 pcjamur shitake (bs jamur apapun)
2 lmbrdaun bawang
1 sdmsamjang (saos korea)
secukupnyagaram, kecap ikan, arak masak, penyedap, gula pasir
1 sdttepung maizena utk larutan pengental

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Cabe dan daun bawang diiris serong
2

Tahu potong kotak kecil2
3

Tumis bawang bombay, jahe parut, cabe dan masukkan daging giling beri bumbu, saos samjang, tambahkan air secukupnya
4

Setelah agak mendidih masukkan tahu yang sudah dipotong2, tutup dan masak hingga mendidih
5

Masukkan larutan tepung maizena dan biarkan skitar 5 menit hingga mendidih lagi