ผัดพริกแกงกับน้ำมันให้หอม

ใส่เนื้อเป็ดสับเป็นชิ้น ลงไปใส่ถั่วฝักยาว ใบโหรพา

ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล ซอสหอยนางรม ถ้าแห้งเติมน้ำเปล่าลงไปนิดหน่อย ตักเสิร์ฟ