นำกระเทียมและพริกขี้หนูโขลกพอหยาบ ผัดกับน้ำมันในกระทะไฟกลางจนหอม

เพิ่มไฟกลางค่อนข้างแรง ใส่ปลากระป๋องทั้งเนื้อและน้ำลงไปผัด ปรุงด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำตาล ซอสหอยนางรม ผัดจนทั่วกัน ถ้าแห้งใส่น้ำสัก 3 ช้อนโต๊ะ ชิมรสตามต้องการใส่ใบโหระพาผัดจนหอมเข้ากันดี ปิดเตาตักเสริฟคร้าา