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ソースじゃないよ♪「醤油焼きそば」
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ソースじゃないよ♪「醤油焼きそば」-レシピのメイン写真

ソースじゃないよ♪「醤油焼きそば」

Lunagohan
Lunagohan @cook_40127697

生姜醤油が薫る、「和風味」の美味しい焼きそばです♪
このレシピの生い立ち
簡単に、でも新しいものを。と思い作った焼きそばです。家族から「OK♪」が出たので載せておきます。

生姜醤油が薫る、「和風味」の美味しい焼きそばです♪
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ソースじゃないよ♪「醤油焼きそば」

Lunagohan
Lunagohan @cook_40127697

生姜醤油が薫る、「和風味」の美味しい焼きそばです♪
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簡単に、でも新しいものを。と思い作った焼きそばです。家族から「OK♪」が出たので載せておきます。

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材料

3袋分
  • 焼きそば麺 3袋
  • 胡麻油 大1.5
  • 葱(ななめ薄切り) 1本分
  • 生姜（みじん切り） 2カケ分
  • 豚肉(薄切り) 100g
  • 醤油 大4
  • 砂糖 小2
  • 鰹節 5g位
  • 塩 2つまみ
  • 胡椒 少々
  • 紅生姜 お好みで♪
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作り方

  1. 1

    ごま油をひいたフライパンで生姜と葱を炒め、豚肉が白くなる位まで炒めます。

    • ソースじゃないよ♪「醤油焼きそば」作り方1写真
  2. 2

    焼きそば３袋は500ｗで1分50秒チン♪ほぐれて炒めやすくなります。
    ※水分は加えないでね。

    • ソースじゃないよ♪「醤油焼きそば」作り方2写真
  3. 3

    ①に温めた麺を入れ軽くほぐし、調味料ざっと入れて強火で一気炒め、塩胡椒で味を整えて完成♪

    • ソースじゃないよ♪「醤油焼きそば」作り方3写真
  4. 4

    塩でピシ！と味がしまるので、味見しながら調整してみてね☆（入れ過ぎご注意です）

コツ・ポイント

※お砂糖は甘みというよりは、お醤油の尖がりを無くす為の調味料だよ。
※生姜は必須です。

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Lunagohan
Lunagohan @cook_40127697
2023/03/01 13:20に公開
和食とイタリアン好き💕 私の簡単レシピが、誰かのお役に立てますように🌙☺️Ciao,sono giapponese e spiego le ricette di cucina giapponese tradizionale.Impariamo con Luna♪
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このレシピのキーワード

焼きそば ねぎ 豚肉 かつお節 しょうが

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