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ご飯がすすむ!大根漬け
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ご飯がすすむ!大根漬け-レシピのメイン写真

ご飯がすすむ!大根漬け

美香婆
美香婆 @cook_40036292

作り置き、お弁当にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
常備菜で日持ちし、簡単なものをと思い。

作り置き、お弁当にもぴったりです。
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常備菜で日持ちし、簡単なものをと思い。

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ご飯がすすむ!大根漬け

美香婆
美香婆 @cook_40036292

作り置き、お弁当にもぴったりです。
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材料

  • 大根 300g
  • 塩 小さじ1
  • ●りんご酢 50cc
  • ●水 50cc
  • ●醤油 50cc
  • ●白だし 大さじ2
  • ●砂糖 大さじ2
  • ●みりん 大さじ1
  • ●鷹の爪(輪切り) 1本
  • レモン汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ●を鍋に入れひと煮たちさせ、火を止める。

  2. 2

    大根は皮を剥きいちょう切りにする。(私は簡単にスライサーでします。)

  3. 3

    切った大根に塩を入れ全体に絡める。15分程置く。

  4. 4

    大根から水分が出てきたらよく搾り、①に入れる。レモン汁を加えて混ぜる。
    タッパーへ移して冷蔵庫へ…

  5. 5

    翌日が食べ頃です。
    ごはんのお供にどうぞ

    • ご飯がすすむ!大根漬け作り方5写真
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美香婆
美香婆 @cook_40036292
2023/03/03 06:06に公開
美味しいご飯、美味しいコーヒー、綺麗な景色が大好物です(´∀`)ノ
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このレシピのキーワード

ご飯 大根 トウガラシ

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