ล้างและหั่นไก่เป็นทรงเต๋า ใส่น้ำมันใส่ไก่ผัดให้สุก ปรุงรสด้วยซอส น้ำปลา น้ำตาล รสดี ผัดให้สุก ใส่น้ำมันหอย

ชิมรส ถ้ายังไม่ถูกใจปรุงเพิ่ม ถ้าพอใจแล้วใส่กระเทียมเจียวคลุกตักใส่จานกินกับข้าวสวยร้อนๆ