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簡単節約☆鶏ささみでプリッと♪エビマヨ風
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簡単節約☆鶏ささみでプリッと♪エビマヨ風-レシピのメイン写真

簡単節約☆鶏ささみでプリッと♪エビマヨ風

★おぺこやん★
★おぺこやん★ @opekoyan

エビは大好きやけど高い…なのでささみでエビマヨ風に♪片栗粉でプリッと仕上げて負けず劣らずの美味しさ。お弁当にも是非☆
このレシピの生い立ち
エビを使ったおかずが作りたいけど予算オーバー…なので割と手軽に買える鶏ささみを使ってエビっぽくて食べ応えのあるおかずを考えてみました。

エビは大好きやけど高い…なのでささみでエビマヨ風に♪片栗粉でプリッと仕上げて負けず劣らずの美味しさ。お弁当にも是非☆
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★おぺこやん★
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エビは大好きやけど高い…なのでささみでエビマヨ風に♪片栗粉でプリッと仕上げて負けず劣らずの美味しさ。お弁当にも是非☆
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材料

2～3人分
  1. 鶏ささみ 6本
  2. 塩こしょう 少々
  3. 片栗粉 大さじ2
  4. サラダ油 大さじ2
  5. ソース材料
  6. マヨネーズ 大さじ2
  7. ケチャップ 大さじ2
  8. 醤油 小さじ2
  9. 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ささみは筋を取り、食べやすい大きさにそぎ切りにする。

    • 簡単節約☆鶏ささみでプリッと♪エビマヨ風作り方1写真
  2. 2

    ポリ袋に入れて塩こしょうを揉みこんでから片栗粉を入れ、袋を膨らましてシャカシャカ振ってまぶす。

    • 簡単節約☆鶏ささみでプリッと♪エビマヨ風作り方2写真
  3. 3

    中火で熱したフライパンにサラダを入れて焼いていく。

    • 簡単節約☆鶏ささみでプリッと♪エビマヨ風作り方3写真
  4. 4

    焼き色がついたら裏返し、フタをして中までしっかり焼く。その間にソースの材料を合わせておく。

    • 簡単節約☆鶏ささみでプリッと♪エビマヨ風作り方4写真
  5. 5

    焼けたらソースを入れて全体に絡め、照りが出たら完成！

    • 簡単節約☆鶏ささみでプリッと♪エビマヨ風作り方5写真

コツ・ポイント

片栗粉を少し多めにまぶす事で エビのようなプリッとした食感になり、冷めても固くなりにくいです。

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★おぺこやん★
★おぺこやん★ @opekoyan
2023/03/28 23:49に公開
全国書店にて発売中！『おぺこさんの毎日わくわく弁当』詳細・予約はAmazonにて♪インスタでお弁当と納豆ごはん載せてます★お弁当【@opeko_bento】納豆ごはん 【@opeko_natto】『身近な材料で簡単に』をモットーにレシピ考案中♪かなーりのんびりキッチンですが、どうぞ気軽に覗いていってくださいませ♪砂糖はてんさい糖・きび糖を使用☆ 　
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