パックに入ったままで、合挽き肉に米粉・ナツメグを振り入れスプーン等で混ぜる。
※練らないよう注意！

ラップ等で①を（パックに入ったままでOK）上からギュッと押さえ、四角く成形する。

②の表裏にしっかりめに塩コショウまたはハーブソルトを振る。

③をひと口サイズにカットし、ギュッと押さえてサイコロ状にする。
※包丁に②のラップを巻くと洗い物が楽です♪

合挽き肉から油が出てくるので油なしで焼きます。フライパンがくっつきやすい物であれば油をひいてください。

両面焼いて出来上がり！（6面焼いても良いですが固くなります）

お好みのタレやソースをかけてお召し上がりくださいね♪うちではステーキソースをかけます。