イカとキャベツとコーンの米粉チヂミ

Name: イカとキャベツとコーンの米粉チヂミ
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: イカ 3杯; キャベツ 200g; コーン 大さじ5; 米粉 120g; 片栗粉 10g; 卵 2個; 鰹だし 大さじ1; 水 150cc; ごま油 適量; ☆お好みソース 大さじ3; ☆マヨネーズ 大さじ3; ☆ポン酢醤油 大さじ3

はらぺこあゆ @ayu_peco1207

昔お祭りで食べたあの味を思い出すチヂミです♪外側カリッと中はモッチリで箸がすすむ～！米粉活用でヘルシーなのも嬉しい^^*
このレシピの生い立ち
米粉を使ったヘルシーで美味しいレシピを考えました♡

イカとキャベツとコーンの米粉チヂミ

はらぺこあゆ @ayu_peco1207

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材料

3人分

イカ 3杯
キャベツ 200g
コーン大さじ5
米粉 120g
片栗粉 10g
卵 2個
鰹だし大さじ1
水 150cc
ごま油適量
☆お好みソース大さじ3
☆マヨネーズ大さじ3
☆ポン酢醤油大さじ3

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作り方

1
今回はこちらを使いました。
ダマにならないのでとても使いやすいです♪
2

イカは水気を拭き輪切りにする。
キャベツは千切りにする。
3

ボウルに米粉、片栗粉、卵、鰹だし、水を入れてよく混ぜ②とコーンを加えて混ぜ合わせる。
4

フライパンにごま油を熱し、③を流し入れ中火で両面をカリッと焼く。
5

皿に盛り付けて☆を合わせたつけダレを添える。

コツ・ポイント

軽く焦げ目をつけるとカリッとして美味しいです。

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つくれぽ

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はらぺこあゆ @ayu_peco1207

2023/03/31 01:58に公開

マルコメアンバサダーユウキ食品アンバサダー発酵バレーNAGANOアンバサダーブルドックソースアンバサダーニトリ楽うまクッキング隊私のレシピは基本的に家にある材料で出来て“簡単&美味しい”がモットー♪＊皆様からのコメントは大切に読ませて頂いています。本当にありがとうございます。＊レシピを転用して公開レシピにするなどの二次利用はお断りしております。

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