ラップを敷いた小鉢にハムを一枚敷く。

その上にキャベツを乗せて卵を割り入れ、破裂防止のため爪楊枝で黄身にいくつか穴を空け、ミックスソルトをかける。

ホットサンドメーカーにパンを乗せその上に先ほどの具を乗せる

もう一枚重ねてプラスし好みの色まで焼いて完成