レンジで♪かぶのそぼろ餡かけ
ちかぴか☆829 @cook_40129340
レンジだけで作りおき♪かぶのみずみずしさ爆発の簡単そぼろ餡掛けです！
このレシピの生い立ち
常備菜としてかぶを使った簡単な作りおきメニューを考えました。
レンジで♪かぶのそぼろ餡かけ
レンジだけで作りおき♪かぶのみずみずしさ爆発の簡単そぼろ餡掛けです！
このレシピの生い立ち
常備菜としてかぶを使った簡単な作りおきメニューを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぶをよく洗って茎を切り落とす(取っておく)
→4～6等分にカットする
-
- 2
残した茎を3cm位にカットする
-
- 3
耐熱ボールに1+2のかぶと水を入れて鶏ガラスープの素を加える
→ふんわりラップをしてレンジ600wで10分加熱する -
- 4
3にひき肉を入れて軽くほぐし☆調味料を加えて
更にレンジ600wで10分加熱する -
- 5
片栗粉と水を混ぜて4に加えて素早くかき混ぜ更に2分加熱しかき混ぜとろみがついたらOK
→ごま油をひと回し
コツ・ポイント
※ ひき肉を入れる前にかぶを先に加熱しておくのがポイントです！
鶏ガラスープの下味がつきます。
※ とろみをつける際もっと硬めがお好みでしたら片栗粉の量を増やして下さい。
(今回はとろみが弱めです)
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